Quel sapore affumicato!

Se non sbaglio su queste pagine si parla anche di piaceri per il palato, oltre che per le orecchie.

Da qualche mese ho scoperto il piacere di una bevanda che mai avrei immaginato di poter apprezzare, il Single Malt Whisky.
Poche volte ho assaggiato il Whiskey denominato Blended (quello più diffuso), e ogni volta ne sono rimasto pressochè schifato. Finchè un mio caro amico, chitarrista, flautista -e pensate un po' suona pure la cornamusa (da buon amante del Single Malt)- mi ha fatto assaggiare qualche Scotch Whisky torbato.
Che vi devo dire, me ne sono innamorato.
Un sapore ancestrale, molto forte, per la verità, persistente e molto complesso.

Non vi preoccupate, non credo di poter diventare alcolizzato, per quanto costa dovrei essere molto ricco. E poi per trarne soddisfazione basta davvero il fondo di un bicchiere.

Il bello è che c'è tutto un mondo dietro da esplorare, a partire dai vari modi di berlo. Tirando un morso ad un bel pezzo di cioccolato fondente prima, o piuttosto facendo cadere nel bicchiere con il Whisky già versato, un goccio d'acqua ( gli esperti dicono che si apre il bouquet di aromi ) o puro con il suo gusto deciso.
Insomma, diventa una sorta di rituale per il quale dedicarsi dieci minuti di relax, magari in contemporanea ad una bella suonata acustica o ascoltando un buon lp.

Tant'è che per Natale (a metà Gennaio :D) mi sono regalato una bottiglia di Laphroaig Quarter Cask,

E a quanto pare in azienda apprezzano anche la buona musica, per di più di chitarra acustica.







Qui potete trovare qualche informazione sui migliori single malt scozzesi.

http://www.singlemaltclub.it/prodotto.asp?id=152


Ah! Mi raccomando, solo il fondo del bicchiere.