Ben ritrovati e... scusate l'assenza (voluta)

Come state? Voglio sperare che siate tutti a godere di un meritato riposo,nelle vostre case o altrove

non ha importanza, chissà che l'anno prossimo (si dice sempre così...) possa arridermi/vi in altro modo; si perchè quest'anno è stato difficile ed ora lo è ancora di più,ma non voglio tediarvi,voglio vedere il lato positivo,quello “cinese”, mi sto specializzando nelle faccende domestiche,so far funzionare la lavatrice,dividere i panni bianchi dai colorati (capirai...) usare l'acchiappacolori,

aspirare lavare,ma stirare proprio no,e la cucina? Anche quella sta migliorando,tempi di cottura

più consoni,dosare il sale,gli odori e via dicendo...e la musica? “Lei” è sempre con me e meno male,

nonostante il tempo sia sempre “televisivo” cioè poco,riesco a portare avanti il mio gruppo,se non

ci fosse “Lei” a quest'ora sarei messo leggermente maluccio,si perchè la mia salute ha deciso di ricordarmi che non sempre passata la sessantina si può fare il rokkettaro ,ogni tanto bisogna passare in officina per il tagliando,ma qualcuno ha voluto proprio accanirsi e se non gli sono bastato io se

l'è presa (si scrive così?) col mio 50%,risultato di una caduta dalla scaletta e crack: piatto tibiale pluriframmentato, prognosi 4 gg gamba in trazione,intervento chirurgico,12 gg di ospedale e

90gg di stampelle,senza contare i tempi di riabilitazione,ora mi ritrovo la moglie bionica tra placche e viti mediali e vabbhè...evviva!!!

E il lato “cinese” direte voi dov'è? A dirla tutta c'è poco di cinese,il tempo è dedicato tutto alla moglie e alle faccende domestiche,ma qualcosa ho imparato:

Patate gratinate al forno

ingredienti : patate (vedete voi le q.tà),olio,pane grattuggiato,sale,formaggio parmigiano.

bollite le patate in acqua salata con la buccia,nel frattempo preparate in una ciotola un intingolo

di olio pane grattuggiato, formaggio parmigiano grattato e sale

a cottura ultimata,quando fredde, pelatele e affetatele a mo di medaglioni,prendete un contenitore di stagnola che si vendono nei supermercati della grandezza appropiata,mezzo cucchiaio di olio e dopo aver ricoperto ogni fetta di patata girandola nella ciotola,adagiatela in piedi appoggiando una fetta all'altra nel contenitore di stagnola,a lavoro ultimato ricoprite il tutto con l'avanzo dell'intingolo restante,una spruzzata di sale ed infornate,30 35 min e quando sono dorate sfornate.

Un abbraccio

P.s.: se volete, digitate sul Tubo “Tangobluesband” tuttoattaccato