Per cena mia figlia mi ha chiesto di prepararle un po' di pesce. Mi è scattato il momento creativo, sono andato a fare la spesa e mi sono inventato un piatto di gamberoni saltati in padella accompagnati da una crema di piselli allo scalogno con rondelle di porri. Buoni! Ma non è di questo che voglio parlarvi. Al supermercato, nella corsia dei vini, mi ha strizzato l'occhio una bottiglia di blanc de blancs. E' lo spumante che aveva accompagnato quella cena luculliana a Parma organizzata dal Vince. Era così contento di averci organizzato una serata coi fiocchi, e con quel vino che gli piaceva tanto! L'ho acchiappato subito. Ci stava davvero bene coi gamberoni. Fresco, fruttato, leggermente acidulo, con un nota di malinconia.
già...la nota di malinconia
RispondiEliminasicuramente Vince ha apprezzato la scelta, e da dove si trova ora avrà brindato insieme a te...il fatto di avertelo fatto trovare al supermercato, è un segnale che Vince aveva proprio voglia di brindare con te ;-)
RispondiEliminaLa settimana scorsa erano due anni da quella magnifica serata, a me (per vari motivi) sono sembrati molti di più, ma il ricordo di Vince e di tutti voi (molti, dopo non li ho più visti di persona) è indelebile e mi accompagna tutti i giorni, prosit amici...
RispondiEliminaE con una di quelle bottiglie , vuote , Vince tenne il tempo durante le nostre improvvisazioni . Ricordi indelebili , malinconici per forza , ma bellissimi comunque . Quei momenti passati a Parma entrarono da subito nel pantheon delle cose belle fatte assieme , basta andare a leggere quello che scrivemmo. Fu tutto veloce ma intenso , anche l'incontro con Vince , ho appena fatto in tempo a scoprire che gran persona era per poi perderlo in un attimo. Alzo il calice con voi amici
RispondiEliminaA volte basta un oggetto, una musica, un luogo per far gonfiare la vela della malinconia..
RispondiEliminaNon si vive di ricordi.. ma i ricordi ci aiutano a vivere..